Ingredientes
- ½ kilo de champiñones
- ½ cebolla
- 2 ramas de apio (incluyendo hojas y tallo)
- 2 tazas de leche
- 2 rebanadas de pan
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
- Dora los champiñones y la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla.
- Licua la leche y agrega el apio, el pan, la cebolla frita y la mitad de los champiñones. Vacía en una cacerola y deja hervir.
- Agrega el resto de la mantequilla, la sal, pimienta y los champiñones.